SIRUS overvåker befolkningens røykevaner årlig, basert på detaljerte opplysninger fra Helsedirektoratets tobakksbruksundersøkelse som går tilbake til 1973. Utviklingstrekk i røykeprevalens, snusbruk, sluttrater og den sosiale ulikheten i røyking følges kontinuerlig. I tillegg er det av betydning å overvåke det uregisterte tobakksforbruket. Det finnes tre forsyningskilder for tobakk utover det lovlige salget av tobakk i Norge; grensehandel til Sverige og Danmark, avgiftsfri import ved reise (taxfree- handel), og tobakk som blir ulovlig smuglet inn i landet. Dette er tobakksforbruk som ikke blir registrert i norsk økonomi, og som ikke gir innenlandske skatteinntekter. Omfanget av det uregistrerte forbruket av tobakk har betydning for hvor effektivt særavgiftene på tobakk evner å regulere forbruket i helsegunstig retning.
Data samles inn gjennom Helsedirektoratets undersøkelse av befolkningens røykevaner utført av SSB hvert fjerde kvartal (Tobakksbruksundersøkelsene), og månedlige salgsoppgaver fra Toll- og avgiftsdirektoratet på tobakksvarer.